A képet kivételesen én csináltam... :)
Recept:
Hozzávalók:
30dkg liszt,
15dkg zsír vagy vaj,
10-15dkg reszelt sajt, (fele a tésztába, fele a tetejére)
2dkg élesztő,
1teáskanál só,
1 tojás + 1 tojás sárgája a kenéshez
2 ek tejföl,
1 dl tej,
1 mokkáskanál cukor
Elkészítés:
A zsírt vagy vajat elmorzsoljuk a liszttel. Bele a sajt fele, és a só. Ezzel is jól összekeverjük. Aztán a tojás és a felfuttatott élesztő, tejföl. Jól összegyúrjuk, ha kell adunk hozzá tejfölt. (ne ijedjünk meg ha laza lesz a tészta, egy kis plusz lisztet lehet hozzá tenni)
1órát pihentetjük a tésztát. Ujjnyi vastagra nyújtjuk, kicsi szaggatóval kiszurkáljuk, megkenjük felvert tojással, megszórjuk sajttal. 200-220 fokos előmelegített sütőben megsütjük.
Jó étvágyat hozzá!
Nekem nincs pogácsaszaggatóm, úgyhogy kreatív módon a pluszos hosszúkás dobozt használtam fel a szaggatáshoz. :)
5 megjegyzés:
Szia:)
No, ezt ki fogom próbálni. Mimikém úgyis nagy pogácsa-fun. Még csak krumplisat sütöttem eddig.
Nem is rossz ötlet a gasztro-blog ;)
Pussssz,
Eniék
Pogácsa szaggató helyett megteszi a stampedlis pohárka is.. Már ha van:o) Annak épp jó a mérete
Szia Judit!
Véletlenül tévedtem be hozzád, a mit csinálnál, ha egy heted van hátra komment alapján. És egész héten sajtos pogi recept után kutattam (tudom, hogy az interneten már mindent megtalálsz, de mégis más egy pogácsa recept egy magyar szájából, vagyis tollából - sajnos a nagymama receptje most távol van), ezért már megérte bekukkantani!Köszönöm!
Kanga köszi, az ötlet jó, csak nekünk nincs ilyen kis poharunk. :)
Tamara, örülök, hogy tudtam valami hasznosat nyújtani, a közelgő esküvőtökhöz meg gratulálok, sok boldogságot! :)
Megjegyzés küldése