2009/06/17

Linzer

A mai recept Belgiumból érkezett, Csilla blogján olvastam róla. Mindenkinek csak ajánlani tudom, aki szereti a finom linzer tésztákat. Legközelebb nagyobbra szaggatom, csokival borítom a tetejét, és kész is az ischler. :)

Hozzávalók:
(én fele mennyiségből készítettem, így a képen látható mennyiség kb. duplája készült el):

- 70 dkg liszt
- 37,5 dkg margarin
- 25 dkg cukor
- 4 egész tojás
- 2 csomag vaníliás cukor
- 1 1/2 csomag sütőpor
- csipet só
- citromhéj izlés szerint
Elkészítés:
A hozzávalókat alaposan összekeverjük, majd az eléggé ragadós tésztát a hütőbe tesszük pár órára, de még jobb, ha egy napra. (Nekem elég volt két óra hűtő is hozzá!)
Akkor jó, ha kemény a tészta, mert csak ugy lehet igazán formázni. A husdarálókhoz kapható formákon átnyomva tetszőleges formákat süthetünk ki, vagy linzer formákat szaggatunk ki, majd sütés után lekvárral összeragasztjuk a két lapot.
180 fokon sütjük!

6 megjegyzés:

vimizo írta...

Jól néz ki ;)
Nekem is kellene sütnöm valamit, rég tettem-vettem a konyhában valami újat...:)

Ingrid írta...

hmmmm... ezt most megkívántam, hétvégén sütök is a famíliának. :)

csibike írta...

Nagy merészen megnéztem nagyobb méretben is... Nem kellett volna, megéheztem és heves linzercsinálhatnékom támadt :)) Nagyon guszta.

Csilla írta...

Helyes lányok, csak sütkérezzetek! És nagyon finom az íze is! Judit pedig nagyon ügyes volt, most megyek én is, mert az EU-ban valami nemzeti buli lesz és a Kedvesem bevállalt sütiket, gondoltam ez lesz az egyik. Mutatós is, szép is, finom is! :)))

Szandra írta...

En is kiprobaltam es nagyon jo lett. Isti vitt be a munkahelyere es oadig voltak erte a mamik. :) Egyebkent ha egyszer elkezdi enni az ember, nem lehet abbahagyni.:)
Koszi a receptet.
Szandra

Lilla írta...

Huhuhu, megneztem en is a kepet nagyban, hat nem kellett volna... ISSSSTENIEN nez ki!