Hozzávalók:
-1 és 1/2 kg csirkeszárny
-3 deci ketchup
-4 gerezd fokhagyma
- kb. 1/2 deci sör
-só, bors, oregánó
A krémhez:
- 10 dkg márványsajt
-1,5 dl tejföl
A csirkeszárnyakat feldaraboljuk, a ketchuphöz hozzáöntjük a sört, bele a fokhagymanyomón át tört fokhagymát, fűszereket. Kicsit csípős, pikáns szószt kapunk így. A szárnyakat beleforgatjuk, majd egy sütőpapírral kibélelt tepsibe tesszük (én a hagyományos, nagy, lapos tepsit használom rá.) A sütőt 220 fokra előmelegítjük, majd 20-25 perc alatt készre sütöm a húsokat. Az első öt percben le lehet borítani alufóliával, hogy biztosan átsüljenek a szárnyak.
Közben a krémet is megcsinálom cirka 2 perc alatt: a márványsajtot egy villával összetöröm, hozzáteszem a tejfölt, jól összekeverem, majd be a hűtőbe. Mi friss kenyérrel esszük, és kézzel-lábbal, mert ezt nem lehet másképp. Utána hátul az udvarban slaggal leverethetjük magunkról a ragadós szószt és krémet... :)))
Jó étvágyat hozzá!
9 megjegyzés:
ohh, ez nekem jó lesz fehérjenapra:)
köszke!
nagyon guszti. mi is imadjuk a szarnyat, csak nincs otletem ra, hogy csinaljam meg. ezt mindenkepp kiprobaljuk.
Ez nagyon guszti!
Judit! Szerinted másféle husiból is meg lehet ezt csinálni? MOndjuk csirkemellből? A férjecském ki nem állhatja a csirkeszárnyat, szerinte nincs rajta elég husi, sok a csont, nem szeret vele kinlódni és sokat kell elfogyasztani belőle, hogy jól is lakjon. (Mondjuk van benne valami.)
Nyami. Na ezt grillen kipróbálom. :-)
Kábé fél óra múlva megmondom, milyen lett :)
Manka, Loihi, Vimizo, SziVi és aki kipróbálta(ja), remélem ízlett! :)
Csilla! Nem próbáltam más csirke "alkatrészből" elkészíteni, de ha kipróbálod, akkor mindenképpen kérek róla egy beszámolót, hogy hogyan sikerült. Esetleg combbal lenne érdemes megpróbálni, mert az nem olyan száraz... :)
Na, hát akkor jelentés: nem csirkeszárny, hanem combok, és a zsüri értékelése szerint megtarthatom a receptet, de vegyünk a hétvégén szárnyakat, mert ez úgy lesz az igazi :) Ekkor még nem tudta, hogy ez valójában pont szárnyakra volt tervezve. Mindenesetre így is megnyalta mind a tíz ujját.
Manka, örülök, hogy bejött nektek is! :)
Köszönöm az ötletet, lehet ma ki is próbálom combokkal! Majd beszámolok! :)))
Megjegyzés küldése